味噌汁や和え物、炊き込みご飯といった和食が、2000年以降は国内だけでなく世界各地でも人気となっています。
和食の基本は野菜と穀物・魚から構成されているので、健康志向が上昇している欧米・欧州各地では特に需要があります。
そして料理そのものだけでなく、それを盛り付けている漆器の美しさに魅了されている方々もいるほど。
漆器とは木製品の上に漆を重ね塗りした器のことを指しており、盛り付けた料理が冷めにくいという特徴も持っています。
この器を用いるのも和食ならではであり、前菜から汁物・ご飯に至る懐石料理を提供されている場合は各種料理ごとに異なる器を用いるのが一般的です。
業務用食器や卓上用品を専門に販売している通販ショップ「リゾートナビ」では、豊富な種類の漆器を販売されているところです。
ここではすべて国内で製造されている器のみしか取り扱っておらず、高品質な製品となっています。
器はご飯から汁物など用途別から希望の品を見つけることができ、さらに重箱や寿司桶といった各種飲食店専用の品も取り扱われているほどです。
シンプルな黒と赤の色の製品ばかりで和食を引き立てつつ、表面には傷が付き難いようにトップコート加工をなされている商品に限定しているので業務用として購入するのに良いショップといえます。
「リゾートラボ」は卸会社直営の公式オンラインショップなので、ここで販売されている器はどれも市場価格よりもお安い卸値となっているのも特徴です。